Úžasná cesta vanilky na Papue-Novej Guiney

Vanilka, pôvodom z Mexika, je známym korením. Jej používanie sa datuje do mesoamerických čias, kedy ju Mexičania z kmeňa Totonac používali v rituáloch. V súčasnosti sa pestuje na mnohých miestach, pričom Madagaskar a Indonézia sú najväčšími pestovateľmi, zodpovednými za viac ako 90 percent celosvetovej produkcie. Práve z Indonézie a susednej P...
prečítať celý článok

Zelená káva: Je zdravšia alebo nie?

Jednoznačná odpoveď na začiatok: Áno. Povedzme si aspoň zopár z mnohých výhod. Zatiaľ čo klasická čierna káva je vyrobená z pražených kávových zŕn, zelené kávové nápoje sú pripravované z nepražených alebo „zelených“ kávových zŕn. Výťažky zo zelených kávových zŕn preukázali veľa prínosov v oblasti zdravia. Hlavnými zložkami zelenej kávy zodpoved...
prečítať celý článok